Болезнь бери бери это гиповитаминоз, вызванный недостатком витаминов группы В (в частности В1 тиамина) в организме. Сейчас в мире данное заболевание встречается редко, преимущественно в странах Азии, Южной Америки и Африки.
Витамин В1 помогает правильному протеканию процессов углежирового обмена. При его недостатке в крови человека начинается накопление пировиноградной кислоты, а затем и повышение ее уровня в нервной системе. На фоне такого гиповитаминоза развиваются сопутствующие заболевания (энцефалопатия Вернике (острое поражение среднего мозга) , полиневрит (поражение нервной системы) . И если не принять срочные меры, то можно прийти к необратимым последствиям или даже смерти.
Кстати, благодаря этому заболеванию началась история витаминов. Примерно сто лет назад бери бери вспыхнула в Азии, а точнее в Японии. В то время эта страна быстро развивала свою промышленность, стараясь успеть за Западом. В том регионе, где шло строительство новой железной дороги люди стали умирать целыми поселками. Во всех лабораториях мира велись исследования по этому поводу, но попытки были тщетны. Первооткрывателем заболевания стал тюремный врач Христиан Эйкман. Он подметил, что симптомы заболевания стали проходить у птиц, которых кормили неочищенным рисом (его отказывались есть сами заключенные) . Проведя многочисленные опыты, он сделал вывод, что причиной болезни является недостаток элемента, содержащегося в рисовой оболочке. Именно Христиан Эйкман дал название этому элементу — В1. Эпидемия распространялась только вдоль новой железной дороги, т. к люди, строившие ее, употребляли в пищу только очищенный рис. Полированное белое зерно было вкуснее, а ученые постоянно твердили о том, что оно и более полезно. После употребления продуктов, содержащих тиамин, ситуация стала улучшаться.
Как уже говорилось выше, бери бери в нашей полосе встречается редко. Но есть люди, которые входят в группу риска. К факторам, способствующим появлению этой болезни относятся: беременность, период лактации, тяжелый физический труд, заболевания желудка и кишечника, алкоголизм, отравления (длительный понос, рвота) , сахарный диабет. Также прием некоторых препаратов может способствовать снижению витамина В1 в организме. А злоупотребление газированными напитками, сигаретами и продуктами питания, содержащими лимонную кислоту и углекислую соль, приводит к нарушению всасывания тиамина.
Но все-таки основных причин этого заболевания две: недостаток тиамина или нарушение способности усваивать его. Рацион современного человека содержит достаточное количество витамина В1. Он содержится в таких продуктах, как мясо, печень, картофель, яблоки, орехи, шпинат, фасоль, апельсины, морковь, сливы, земляника, капуста. В странах, где до сих пор едят один рис, заболевание встречается часто. Но в наших широтах вторая причина более актуальна — неспособность усваивать тиамин может возникнуть из-за чрезмерного употребления алкоголя или быть врожденной (что довольно редко) .
Симптомы бери в первую очередь затрагивают нервную и сердечно-сосудистые системы. Если заболевание протекает интенсивно, то его признаки появляются на первые-вторые сутки. Как правило, это общая слабость, головокружения, потеря чувствительности нервных окончаний. Более точные симптомы уже зависят от формы бери бери. Их всего три.
Влажный — полное отсутствие витамина В1, в первую очередь идет поражение сердечно-сосудистой системы, сопровождается отеками, болями в ногах, увеличением частоты сердечных сокращений, одышкой.
Сухой — более медленное ухудшение состояния, протекает без отеков. В первую очередь страдает нервная система. Симптомы следующие: потеря координации, чувствительности, трудности при ходьбе, проблемы с памятью, непонятная речь, рвота.
И выделяют третью форму — инфантильный бери. Вызывает нарушение функций головного мозга детей, которые находятся на грудном вскармливании молоком матери, страдающей недостатком витамина В1.
Заболевание может возникнуть внезапно и проявиться в острой форме или развиваться постепенно. Острая форма влечет за собой появление симптомов в течение 24 — 48 часов. При продолжительной нехватке тиамина имеет место быть хроническая форма бери-бери.
Так как бери — болезнь, связанная с нехваткой витаминов, то основное лечение должно быть направлено на их восполнение в организме. Это осуществляется пероральным приемом препаратов, которые содержат тиамин, или инъекционным способом. Конечно же возможна и комбинированная терапия. Обычно врач назначает внутримышечные уколы витамина В1, растворы никотиновой кислоты, прозерина, амидопирина и анальгетиков. Отличным дополнением послужат физиопроцедуры — ультрафиолет, массаж, лечебная физкультура, прием хвойных ванн. Лечение обязательно проводится в стационаре под присмотром медицинского персонала. Самолечение при бери-бери может быть очень опасным.
Профилактикой бери бери служит правильное сбалансированное питание, которое содержит достаточное количество тиамина, активный образ жизни и прием комплексных витаминных препаратов. Также в рационе следует ограничить количество углеводов, в основном за счет сахаросодержащих продуктов и мучных изделий. При первых признаках стоит немедленно обратиться к врачу, ведь если пропустить момент, заболевание начнет прогрессировать и вызовет такие осложнения, как:
неврологические проблемы (энцефалопатия, потеря памяти, спутанность сознания) ;
сердечные заболевания и сердечная недостаточность;
потеря сознания и кома, а далее — смерть.
Бери бери — болезнь, хоть и редко встречающаяся, но, тем не менее, требующая серьезного подхода к лечению. Если во время заметить симптомы и обратиться к доктору, то серьезных проблем можно избежать.
(+1 рейтинг, 1 голос)
Комментарии: